Коптильня своими руками, горячее копчение, рецепты копчёностей

Тема в разделе "У рыбацкого костра", создана пользователем Серж, 04.01.13.

  1. Сенька

    Сенька

    Регистрация:
    27.07.15
    Сообщения:
    448
    Да всю рыбу выттер тканью и вывел
    Обтер и просушил.
     
  2. Реклама

    Реклама

    Регистрация:
    06.01.12
     
  3. Maksimus Master Pozitiva

    Maksimus Master Pozitiva

    Регистрация:
    17.04.15
    Сообщения:
    343
    Всем позитива.:bp::bp::bp::bp::bp::bp::bp::bp::bp::bp::bp: DSC00471.JPG DSC00478.JPG
     
  4. Maksimus Master Pozitiva

    Maksimus Master Pozitiva

    Регистрация:
    17.04.15
    Сообщения:
    343
    Всем позитива:bp::bp::bp::bp::bp::bp::bp::bp::bp: DSC00488.JPG DSC00479.JPG DSC00481.JPG
     
  5. XXXMIRONXXX

    XXXMIRONXXX

    Регистрация:
    18.09.12
    Сообщения:
    1.108
    Надо немного тему переименовать.Не "коптильня своими руками",а "копчение своими руками".А то о том как сделать коптильню отчетов нет,зато фото копченостей море.Лучше бы выкладывали кто из чего сам делал коптильню).
     
    Сенька и Hunt нравится это.
  6. Кыш

    Кыш

    Регистрация:
    02.03.13
    Сообщения:
    712
    Можно и самому сделать, но это нужно покупать металл, резать, сварочные работы, покраска или без нее и место где это все можно сделать. А так купил и не заморачиваюсь. Как бы так. :bs: P60827-142411.jpg P60827-142443.jpg
     
    Airfly и bacha-sergey нравится это.
  7. XXXMIRONXXX

    XXXMIRONXXX

    Регистрация:
    18.09.12
    Сообщения:
    1.108
    Да сам уже давно думаю о коптильне,но пока не знаю или пробовать из чего то самому делать или же готовую купить.
     
  8. Кыш

    Кыш

    Регистрация:
    02.03.13
    Сообщения:
    712
    Если бы было место где её сделать или жил бы в частном секторе , сделал бы сам. А в квартире как то не то. Вот и было принято решение, купить.
     
    Airfly нравится это.
  9. Сергей Бабаи

    Сергей Бабаи

    Регистрация:
    11.02.16
    Сообщения:
    171
    есть телефон мастера брал у него домиком нержавейка 2.5 сделана по уму. На баробане смотрел с чёрного 450 гри
     
    LAZOROV и Airfly нравится это.
  10. XXXMIRONXXX

    XXXMIRONXXX

    Регистрация:
    18.09.12
    Сообщения:
    1.108
    И какая цена из нержавейки?Наверно около 1000.
     
  11. Сергей Бабаи

    Сергей Бабаи

    Регистрация:
    11.02.16
    Сообщения:
    171
    1500 с пищевой