Консерва в автоклаве из толстолоба

Тогда может универсальный?)

 

Обязательно универсальный....

 

электрический и поставишь если что, плюсы не надо таскать на печку. Быстрей нагревается и регулировать температуру проще выставил и он сам будет ее держать

 

Буду брать универсальный или электрический, но что бы электрика была, жена говорит что и я могла не таскать его, вкусные консервации с грядки делать.

 

Рецепт толстолоба в автоклаве:

• Почисти рыбу, нарежь кусками, добавь соль (1 ст.л. на 1 кг), перец, лавровый лист и немного масла (по жаланию).
• Уложи в банки (0,5 л), залей водой или томатным соком, не до верха, закрой крышками.
• Готовь в автоклаве при 110–120°C 40–50 минут.
• Обжаривать не обязательно — это добавляет вкуса, но если хочешь проще, можно и без этого, будет нежнее.