Рецепты, фото, видео блюд и напитков для рыбаков

Тема в разделе "У рыбацкого костра", создана пользователем Иваныч, 11.11.09.

  1. Serhio M

    Serhio M

    Регистрация:
    04.02.17
    Сообщения:
    1.475
    Ще з датою треба визначитися. Потім буде місце)). Поки ранувато щось казати
     
    RONALDO 7 нравится это.
  2. Реклама

    Реклама

    Регистрация:
    06.01.12
     
  3. DieSSel73

    DieSSel73

    Регистрация:
    19.01.15
    Сообщения:
    3.431
    Ну Шо ты сразу начинаешь?!:ad::ag::ah:
     
    RONALDO 7, Hunt и Serhio M нравится это.
  4. VaD1M

    VaD1M

    Регистрация:
    19.12.10
    Сообщения:
    3.602
    Якщо зірки на небі зійдуться в одну лінію, я зможу потрапити на осінній Спільний Виїзд, борщ з мене.
     
    DieSSel73, RONALDO 7, Professor и 6 другим нравится это.
  5. tynnyt

    tynnyt

    Регистрация:
    24.06.12
    Сообщения:
    3.904
    20180820_205043.jpg
    Готовим кабачки "по корейски"уже в тазиках!!:ag::ay:
     
    Jaxon81, RONALDO 7, Airfly и 4 другим нравится это.
  6. t@r@$

    t@r@$

    Регистрация:
    12.07.13
    Сообщения:
    2.164
    Сначала подумал, что это опарик)):D
     
    Олег77, sharpusha, RONALDO 7 и 7 другим нравится это.
  7. Прораб 76

    Прораб 76

    Регистрация:
    05.08.17
    Сообщения:
    442
    Я просто был в этом уверен, пока текст не прочитал
     
  8. Hunt

    Hunt

    Регистрация:
    29.01.12
    Сообщения:
    6.397
    И я, даже успел представить блюдо.:D
     
    Alex1978 нравится это.
  9. Владимир84

    Владимир84

    Регистрация:
    07.04.13
    Сообщения:
    4.457
    Тоже так готовили, очень вкусно, если еще немного с свежим красным перцем.
     
    tynnyt нравится это.
  10. Serhio M

    Serhio M

    Регистрация:
    04.02.17
    Сообщения:
    1.475
    Вечір добрий шановні.
    Вирішив і я спробувати приготувати плов на дачі. Дуже сподобався плов на СВ від Андрюхи та Ігора Муковоза.
    Інгрідієнти на 6літровий казанчик:
    На Центральному ринку купив:
    1. Бараніна десь 1.5кг. Брав більше ще на шашлик.
    2. Девзіра - це такий коричневий і дуже, дуже дорогий рис:ai: 900грамів взяв. За 200грн.:ai:. Це жінка вмовила:ag:
    3. Спеції на плов. Не в наборі, а так люб'язний вже давно знайомий узбек на ринці сам насипає скільки треба і чого треба...
    4. Морквини 3шт.. Десь 800гр. На 1кг рису
    5. Цибуля 4шт. Середніх.
    6. Перчина червона
    7. Дві головки часнику.
    8. Соняшна олія,
    9.сіль
    Приготування:
    Оцю кляту девзіру
    20180901_094322.jpg
    Заливаємо водою. І даємо настоятися 1.5години, бо дуже довго потім варити прийдеться.
    Доки відмакає рис, готуємо все інше. Чистимо і нарізаємо лук, моркву, м'ясо, запалюємо вогнище. Гуляємо, розважаємося)))
    Перед готуванням рис треба ретельно промити.
    Так далі:
    В казан наливаємо соняшної олії грамів 200-250. В прогріте масло кладемо баранячу обрізь - сало (шкварки будуть) прожарюємо десь 2хвилини і дістаємо їх.
    20180901_173809.jpg
    Потім кладемо моркву й лук. І обжарюємо їх ретельно перемішуючи.
    20180901_174056.jpg
    Далі висипаємо м'ясо, додаємо спеції і жаримо його
    20180901_174252.jpg
    20180901_174816.jpg
    Заливаємо м'ясо гарячим окропом десь 1.5 літри, солимо, накриваємо кришкою і десь 35-40 хвилин тушимо на повільному вогні
    20180901_174937.jpg
    Пінку знімаємо.
    Далі кладемо вже промитмй рис в казан і десь 30-40 на повільному вогні готуємо. Також кладемо дві часночини та перчину гостру.
    Перевіряючи рис на готовність. Не перемішувати.
    Ось все. Колір плову мені здався не звичним, але смак родина оцінила

    20180901_190602.jpg
    Смачного!
    Звиняйте, якщо щось пропустив, або невірно зробив. Підправте))).
    З повагою, Сергій М
     
    Shultz, Евгений911, Sergey 81 и 14 другим нравится это.
  11. tynnyt

    tynnyt

    Регистрация:
    24.06.12
    Сообщения:
    3.904
    Главное что вкусно получилось!!
    Рецепт конечно своеобразный! Но сколько людей столько и рецептов!:bk:
    Сергей, бери в след раз обычный рис"Басмати" 90 гр. за кило...
    Просто промой его пару раз, а зиру возьми отдельно..:az:
     
    Airfly, Hunt и Serhio M нравится это.