Заинтересовался ростом грибов, но научных данных найти не удалось. Пишут, что скорость роста грибов сильно зависит от условий: тепло, влага и т.д. Подберезовик в среднем в первые 3-5 дней за 1 день растет до 5 см, а при благоприятных условиях и больше. Белый гриб 1-2 см в день. Осенью растут медленнее.