Уклейка, верховодка, себель

"Кілька" з верховодки, ще та смакота.

 

Майже івасі)

 

не будете столь любезны огласить рецепт кильки из верховодки

 

Да пробачать мене Адміни....)))
Вже не раз писав).
Будь яка риба. Чистимо тільки луску, якщо риба крупна то й потрошим. Промиваємо і в казан кладемо шарами, шар тертої моркви/порізана цибуля/риба... Сіль перець за смаком. Розбавляємо у воді томатну пасту, заливаємо так щоб ледь покривало рибу з овочами. Добавляемо грамів 100 не пахучої соняшникової олії. В афганському казані тушкувати 1,5 години. Можна й у звичайному казані, але процес займає близько 3-4 годин взалежності від розміру риби.

 

очень признателен за подробный ответ, все ингредиенты есть окромя афганского казана, будем в обычном

 

Надсмачна риба).

 

Смажена Верховодка дуже смачна.